Cicoria Al Pane

Ingrediente principale

Insalata Cicoria

Persone

4

Ingredienti

• Aglio: 1 Spicchio
• Insalata Cicoria: 1 Cespo
• Vinaigrette
• Pane Secco Tritato Grossolanamente: 2 Manciate

Preparazione

Sfregare l'insalatiera con lo spicchio d'aglio.

Passo 2

Lavare, asciugare e tagliare a striscioline sottili la cicoria.

Passo 3

Metterla nell'insalatiera e mescolarla al pane secco.

Passo 4

Preparare la vinaigrette sciogliendo il sale nell'aceto, unendo l'olio e un pizzico di pepe e sbattendo molto bene con una forchetta.

Passo 5

Versare la vinaigrette sull'insalata e mescolare.