Cicoria In Padella

Ingrediente principale

Insalata Cicoria

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio: 2 Spicchi
• Insalata Cicoria: 1000 G
• Pepe Nero: Abbondante

Preparazione

Mondare la verdura e lessarla per 15 minuti in acqua salata.

Passo 2

Scolarla e strizzarla bene.

Passo 3

Scaldare l'olio in un tegame e farvi rosolare l'aglio schiacciato, unire la cicoria, sale e abbondante pepe.

Passo 4

Cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti poi abbassare la fiamma, coprire il tegame e far insaporire per 5-10 minuti.