Ciliegie Ubriache

Ingrediente principale

Ciliegie

Persone

4

Ingredienti

• Limone: 1/2
• Zucchero: 2 Cucchiai
• Brandy: 1 Bicchierino
• Arancia: 1
• Ciliegie: 400 G
• Vino Brachetto (o Vino Lambrusco Dolce): 100 Cl

Preparazione

Lavare e snocciolare le ciliegie, metterle in una terrina con lo zucchero, 1 bicchierino di brandy e la scorza di limone.

Passo 2

Coprire e tenere in frigo per almeno 2 ore.

Passo 3

Tenere in frigo anche una grande coppa di vetro e il vino.

Passo 4

Trasferire le ciliegie con il loro liquido nella coppa, eliminare la scorza e coprirle con il vino ben ghiacciato.

Passo 5

Aggiungere l'arancia pelata al vivo e tagliata a spicchi sottili.

Passo 6

Mescolare, decorare con cubetti di ghiaccio e servire subito.