Cipolle Al Riso

Ingrediente principale

Cipolle

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 1 Filo
• Burro: 30 G
• Cipolle: 8
• Brodo
• Tonno: 50 G
• Uova Sode: 2
• Peperone Sott'olio: 1 Filetto
• Riso Lessato: 150 G
• Mollica Di Pane Grattugiata: 2 Cucchiai

Preparazione

Spellare le cipolle, tagliare la calotta superiore e cuocere per 10 minuti.

Passo 2

Asciugarle, scavarle all'interno e tritare la loro polpa con le uova sode, il peperone e il tonno.

Passo 3

Mettere il trito in 1 terrina e unire il riso.

Passo 4

Farcire col composto le cipolle e disporle in 1 teglia.

Passo 5

Versare 1 filo d'olio; bagnare con brodo e ricoprire con la mollica.

Passo 6

Farle dorare in forno per 5 minuti circa.