Cipolle Ripiene Di Riso

Ingrediente principale

Cipolle

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 3 Cucchiai
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Burro
• Semi Di Cumino: 1 Pizzico
• Riso: 1/2 Tazza
• Cipolle Piuttosto Grandi: 12

Preparazione

Scottare per 10 minuti le cipolle sbucciate in acqua bollente salata.

Passo 2

Scolarle ed estrarre la parte centrale.

Passo 3

Rosolare bene il riso in 4 cucchiai d'olio e 4 cucchiai di burro, unire il prezzemolo, l'aglio intero, sale, pepe e il cumino.

Passo 4

Riempire le cipolle con il riso, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con olio e burro e cuocerle in forno a 180 gradi per 30 minuti.