Cipolline In Agrodolce

Ingrediente principale

Cipolline

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Zucchero: 10 G
• Aglio: 3 Spicchi
• Aceto Di Vino
• Burro: 50 G
• Cipolline: 800 G
• Prosciutto Crudo Tagliato A Fettine: 100 G

Preparazione

Spellare le cipolline, tritare il prosciutto insieme a due cipolline e agli spicchi di aglio e farlo soffriggere con il burro.

Passo 2

Unire le cipolline intere, lasciare rosolare, aggiungere lo zucchero e coprire con aceto e acqua.

Passo 3

Salare e cuocere fino a quando le cipolline saranno cotte e il sugo molto denso.