Ciufte

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 2 Cucchiai
• Pepe
• Aglio: 2 Spicchi
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Farina
• Acqua: 1 Bicchiere
• Cipolla: 1/2
• Paprica Dolce: 1 Cucchiaino
• Tuorlo D'uovo: 1
• Riso: 2 Pugni
• Passata Di Pomodoro: 5 Cl
• Carne Macinata Di Vitello: 250 G

Preparazione

Tritare la cipolla, 1 spicchio di aglio e impastarli con la carne assieme agli altri ingredienti e lavorare per 5 minuti.

Passo 2

Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale.

Passo 3

Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.