Cocottes Di Pane Nero Con Fontina

Ingrediente principale

Formaggio Fontina

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Burro: 50 G
• Cipolle: 500 G
• Panna: 250 G
• Prosciutto Cotto: 8 Fette
• Formaggio Fontina: 16 Fette
• Brodo Di Vitello
• Pane Nero Abbrustolito: 16 Fette

Preparazione

Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po' di brodo e portate a cottura; salate e pepate.

Passo 2

Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette di pane nero poi aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina.

Passo 3

Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo.

Passo 4

Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi.