Colomba Di Pasqua

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale: 1 Pizzico
• Zucchero: 150 G
• Farina: 250 G
• Burro: 100 G
• Latte: 4 Cucchiai
• Lievito: 1 Bustina
• Zucchero Vanigliato: 1 Bustina
• Limone Grattugiato: 1
• Frutta Candita A Pezzettini: 50 G

Preparazione

Sbattere lo zucchero con il burro e aggiungere i tuorli d'uovo; versate la farina lentamente unendo la buccia grattugiata del limone e il latte.

Passo 2

Intanto montate a neve gli albumi delle uova che unirete per ultimi lentamente in modo che non smontino.

Passo 3

Unite i pezzettini dei canditi dopo averli leggermente infarinati.

Passo 4

Infine aggiungete il pizzico di sale e il lievito.

Passo 5

Versate il tutto in uno stampo per colombe, ben imburrato e cuocete in forno a 150 gradi per 30 minuti circa.

Passo 6

Sfornate, spolverate la colomba con zucchero vanigliato.