Composta Di Pere

Ingrediente principale

Pere Kaiser

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 700 G
• Limoni: 2
• Vaniglia: 1 Stecca
• Acqua Fredda: 100 Cl
• Pere Kaiser: 1000 G

Preparazione

Sciogliere lo zucchero nell'acqua e aggiungere la vaniglia.

Passo 2

Sbucciare le pere, eliminare semi e torsolo e tagliarle in quarti.

Passo 3

Versarle nell'acqua aromatizzata e cuocerle finché saranno morbide.

Passo 4

Scolarle dallo sciroppo e disporle in 4 coppe.

Passo 5

Cuocere ancora lo sciroppo fino a farlo addensare, eliminare la vaniglia e versarlo sulle pere.

Passo 6

Servire la composta tiepida.