Conchiglie Ai Carciofi

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Cipolla: 1/2
• Pancetta: 100 G
• Ricotta: 200 G
• Cuori Di Carciofi Findus: 1 Confezione
• Pasta Tipo Conchiglie: 400 G

Preparazione

Tritare la cipolla e tagliare la pancetta finemente e far rosolare per circa 10 minuti.

Passo 2

Aggiungere i cuori di carciofi scongelati e affettati e far insaporire.

Passo 3

Cuocere la pasta al dente, scolarla, condirla con la salsa di carciofi e la ricotta, rimettere sul fuoco, far mantecare per circa 5 minuti e servire.