Confettura Inglese

Ingrediente principale

Limoni

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Zucchero: 400 G
• Burro: 200 G
• Limoni: 2

Preparazione

Grattugiare le bucce dei limoni, spremere il succo sullo zucchero e sul burro dentro ad un recipiente a bagnomaria.

Passo 2

Quando tutto è ben amalgamato, toglierlo e lasciarlo raffreddare.

Passo 3

Sbattere le uova ed unirle al composto precedentemente ottenuto.

Passo 4

Rimettere al fuoco e lasciar bollire finché prende la consistenza del miele.