Coniglio Al Gin

Ingrediente principale

Coniglio

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aglio
• Salvia
• Brodo: 25 Cl
• Concentrato Di Pomodoro: 2 Cucchiai
• Coniglio A Piccoli Pezzi: 1

Preparazione

Rosolare il coniglio nell'olio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare.

Passo 2

Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo.

Passo 3

Salare, pepare e cuocere per circa 1 ora.

Passo 4

Se occorre unire altro brodo.