Coniglio Alla Birra Al Microonde

Ingrediente principale

Coniglio

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Rosmarino
• Farina
• Burro: 20 G
• Cipolla Tritata: 1 Cucchiaio
• Birra: 1/2 Bicchiere
• Pancetta Affumicata: 30 G
• Coniglio Già  Pulito Da 1200 G: 1

Preparazione

Tagliate a pezzi il coniglio e infarinatelo.

Passo 2

Mettete nel recipiente la cipolla, la pancetta tritata, il burro e il rosmarino e adagiatevi sopra il coniglio sistemando ai bordi i pezzi più carnosi.

Passo 3

Irrorate con la birra, coprite e cuocete per 15 minuti nel forno a microonde a 600 W, girando una volta i pezzi di carne.

Passo 4

Salate, pepate e proseguite la cottura per altri 15 minuti a 600 W scoperto.

Passo 5

Durante la cottura fate ruotare una volta il recipiente e girate un paio di volte i pezzi di carne aggiungendo se necessario ancora birra.

Passo 6

Fate riposare per 5 minuti coperto e servite con riso bianco o purea di patate.