Coniglio Burro E Salvia

Ingrediente principale

Coniglio

Persone

4

Ingredienti

• Salvia: 2 Rametti
• Burro: 50 G
• Coniglio: 1000 G

Preparazione

Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi (almeno due pezzi a testa).

Passo 2

Mettere il coniglio in una teglia larga e bassa insieme al burro e alla salvia.

Passo 3

Far rosolare a fuoco vivace, salare e coprire; proseguire la cottura a fuoco lento per 45 minuti.