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Controfiletto Alla Pizzaiola

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva: 100 G
  • Aglio: 2 Spicchi
  • Origano: 1 Cucchiaino
  • Pepe Nero
  • Controfiletto Di Manzo Tagliato A Fette: 800 G
  • Pomodori Maturi Privati Di Scorza E Semi: 600 G

Preparazione

Rosolare molto bene nell'olio le fette di carne, salare e pepare.

Passo 2

Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano.

Passo 3

Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda.



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