Coppa Lattemiele

Ingrediente principale

Mele Renette

Persone

4

Ingredienti

• Per Guarnire:
• Zucchero: 100 G
• Albumi D'uovo: 2
• Ciliegine
• Mele Renette: 500 G
• Canditi

Preparazione

Sbucciate le mele, privatele del torsolo, tagliatele a pezzi e cuocetele in una casseruola coperta a fiamma bassa con poca acqua per 30 minuti.

Passo 2

Passatele ora al passaverdura e raccogliete il purè in una terrina.

Passo 3

Unitevi lo zucchero e gli albumi e versate il composto nel frullatore per ottenere una crema densa e bianca.

Passo 4

Ponetela in una coppa da dessert, guarnite con i canditi a pezzetti e mettete in frigo per un'ora.