Coppe Al Limone

Ingrediente principale

Limone

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Limone: 1
• Zucchero: 100 G
• Colla Di Pesce: 3 Fogli
• Scorze Di Limone Candite: Alcune

Preparazione

Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, unire il succo e la scorza grattugiata del limone, i fogli di colla di pesce ammorbiditi e sciolti con il succo di limone, due albumi montati a neve e mescolare bene.

Passo 2

Mettere nelle singole coppe, tenere in frigorifero per 2 ore, decorare con scorzette di limone candite e servire.