Pestate finemente gli amaretti (tenetene da parte quattro per la decorazione finale) e lavorateli in una ciotola con un bicchierino di liquore, quando avrete ottenuto una poltiglia omogenea, unitela alla base preparata, mescolando bene con un cucchiaio di legno.
Passo 4
Versate quindi il tutto nella gelatiera e tenete in freezer per il tempo necessario a far gelare il composto.
Passo 5
Quando il gelato sarà pronto, distribuitelo a palline, in quattro coppette.
Passo 6
Bagnate gli amaretti tenuti da parte nel liquore rimasto e ponete uno al centro di ogni coppa di gelato.
