Rum
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Preparate la base di gelato al caff? seguendo le indicazioni della ricetta relativa.
Mettete a raffreddare nel freezer quattro coppe da dessert a calice largo.
Nel frattempo montate densamente la panna (che dovrà essere ben fredda), quindi incorporatevi lo zucchero a velo.
Sbriciolate grossolanamente i savoiardi.
Estraete le coppe dal freezer e sistemate sul fondo di ciascuna uno strato di gelato al caff? livellandolo con il dorso di un cucchiaio.
Disponete sul gelato uno strato compatto di savoiardi sbriciolati e spruzzate con del rum.
Formate un altro strato di gelato e ancora uno di biscotti.
Mettete le coppe nel freezer per 30 minuti.
Decorate le coppe con la panna montata e spolverizzate il tutto con del caff?in polvere.
Servite subito.
