Coppe Di Crema All'amaretto

Ingrediente principale

Biscotti Amaretti

Persone

6

Ingredienti

• Zucchero: 6 Cucchiai
• Tuorli D'uovo: 6
• Latte: 50 Cl
• Biscotti Amaretti: Alcuni
• Vaniglia: 1/2 Stecca

Preparazione

Sbattere bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere il latte e la vaniglia, far addensare a bagnomaria, sempre mescolando, senza lasciar prendere l'ebollizione.

Passo 2

Togliere dal fuoco dopo 10 minuti di cottura, quando la crema si sarà  addensata.

Passo 3

Ritirare la stecca di vaniglia, versare in coppe la crema e cospargere di amaretti sbriciolati.