Coppe Di Frutta Alla Crema

Ingrediente principale

Albicocche

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Zucchero: 4 Cucchiai
• Farina: 20 G
• Latte: 25 Cl
• Kiwi: 3
• Albicocche: 4
• Pesche: 2

Preparazione

Sbucciare la frutta, tagliarla a pezzettini e metterla in una coppa.

Passo 2

Preparare una crema con 2 tuorli, lo zucchero, il latte e la farina.

Passo 3

Farla cuocere finché si sarà  addensata, farla freddare e unire 1 albume montato a neve.

Passo 4

Versare la crema sulla frutta, mescolare e servire fredda nelle singole coppe.