Coppe Di Riso

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

• Limone: 1/2
• Zucchero: 80 G
• Burro: 25 G
• Latte: 50 Cl
• Pinoli
• Tuorlo D'uovo: 1
• Riso: 150 G
• Vaniglia: 1 Stecca
• Cannella In Polvere
• Liquore All'arancia: 3 Cucchiai

Preparazione

Portare ad ebollizione il latte con la scorza di limone e la vaniglia, versare il riso e cuocere per 10 minuti.

Passo 2

Aggiungere il burro, lo zucchero e proseguire la cottura per altri 10 minuti.

Passo 3

Lasciar raffreddare dopo aver eliminato la scorza e la vaniglia.

Passo 4

Battere l'uovo con il liquore e incorporarlo al riso, mescolare velocemente e suddividere il riso in 4 coppe.

Passo 5

Tenere in frigo almeno 30 minuti e servire cosparse di cannella e pinoli.