Ricotta
4
Sbriciolare finemente i biscotti e distribuirli in 4 coppe, quindi spruzzarli abbondantemente di rum.
In una terrina amalgamare ricotta e latte e, continuando a mescolare, incorporare lo zucchero, 2 cucchiai di rum e il cioccolato a scaglie.
Distribuire il composto nelle coppe sui biscotti.
Decorare con la frutta candita tagliata a pezzi.