Lavate accuratamente l'uva e le more e lasciatele sgocciolare; aprite a metà , nel senso della lunghezza, ogni chicco d'uva e asportatene gli eventuali semini; tagliate le albicocche sciroppate a dadini.
Passo 2
Mettete tutta la frutta preparata in una terrina; mescolatela e lasciatela riposare.
Passo 3
Riducete le mandorle a scaglie.
Passo 4
In un'altra terrina montate le uova con lo zucchero; quando saranno gonfie e cremose, unitevi il liquore.
Passo 5
Montate la panna.
Passo 6
Procedete ora alla preparazione delle coppe: distribuitevi prima la frutta, poi i due gelati (che potrete acquistare già pronti, oppure preparare in casa).
Passo 7
Versate sul gelato la crema preparata, quindi guarnite le coppe con ciuffi di panna montata e scaglie di mandorle.
