Sciogliete il lievito di birra in qualche cucchiaiata di acqua tiepida, poco zucchero e un pizzico di sale.
Passo 3
Mescolate gli ingredienti e versate il composto sulla farina impastando il tutto fino ad ottenere un panetto consistente.
Passo 4
Incidete il panetto con due tagli a croce e fatelo lievitare per circa due ore.
Passo 5
Mettete in una ciotola le uova con il resto della farina.
Passo 6
Unite quindi il panetto lievitato e impastate insieme tutti gli ingredienti ottenendo un impasto uniforme a cui aggiungerete il burro ammorbidito a temperatura ambiente.
Passo 7
Lavorate su una spianatoia finché il composto appiccicoso non si sarà trasformato in una palla liscia.
Passo 8
Lasciate lievitare per circa 30 minuti.
Passo 9
Stendete la pasta con il mattarello e ricavate dei triangoli, al cui centro ponete un cucchiaino di Nutella.
Passo 10
Arrotolate poi i triangoli su se stessi, ripiegando le punte e ottenendo dei cornetti.
Passo 11
Spennellateli con un po' di tuorlo e infornateli nel forno preriscaldato a 200 gradi per circa 25 minuti.
