Costolette Alla Crema

Ingrediente principale

Agnello

Persone

4

Ingredienti

• Cognac: 1 Bicchiere
• Sale
• Pepe
• Farina
• Burro: 80 G
• Panna: 25 Cl
• Costolette D'agnello: 8

Preparazione

Salare e pepare le costolette, infarinarle, farle rosolare nel burro, quando saranno ben dorate infiammare con il cognac e lasciarlo evaporare.

Passo 2

Unire la panna, portare a cottura, far addensare bene la salsa e servirle calde.