Costolette D'agnello Al Burro D'acciughe

Ingrediente principale

Agnello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Burro Alle Acciughe
• Costolette Di Maiale Senza Osso: 8

Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace.

Passo 2

Spennellate d'olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato.

Passo 3

Giratele due volte, salate poco.

Passo 4

Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d'acciuga.

Passo 5

Vini di accompagnamento: Barbera D'Asti DOC, Pramaggiore Merlot DOC, Rosso Conero DOC.