Costolette Di Agnello Su Tortino Di Zucchine E Roesti Di Patate

Ingrediente principale

Agnello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Rosmarino
• Origano
• Zucchine: 4
• Costolette D'agnello: 6
• Patata: 1

Preparazione

Per il roesti di patate: tagliare la patata a julienne e salarla.

Passo 2

Poi rosolarla in una padella con un po' d'olio e intanto preparare le zucchine a rondelle e saltarle con aglio e origano.

Passo 3

Infine disporle sul roesti.

Passo 4

Salare e pepare la carne, aromatizzarla col rosmarino e rosolarla.

Passo 5

Servire adagiando la carne sul tortino di roesti e zucchine.