Costolette Di Pollo In Insalata

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Limone: 1
• Uovo: 1
• Olio Per Friggere
• Petto Di Pollo A Fettine: 600 G
• Giardiniera Di Verdure Sott'olio: 300 G

Preparazione

Con l'uovo e il pangrattato impanate le fettine di pollo, friggetele in abbondante olio caldo, girandole spesso finché sono ben dorate e croccanti, quindi estraetele e fatele asciugare sulla carta da cucina.

Passo 2

Salate.

Passo 3

Mentre le costolette cuociono sgocciolate le verdure sott'olio e tagliatele a striscioline regolari.

Passo 4

Tagliate anche la carne a striscioline e mettetela in una insalatiera con le verdure.

Passo 5

Spruzzate con il succo di limone e mescolate.