Cotolette Alle Mele

Ingrediente principale

Maiale

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Farina
• Vino Bianco Secco
• Burro: 50 G
• Mele Renette: 150 G
• Cotolette Di Maiale: 8

Preparazione

Soffriggere in un largo tegame il burro, unire le mele tritate, mescolare e, dopo 5 minuti, adagiare le fettine di carne infarinate.

Passo 2

Far dorare da ambo i lati, irrorare con il vino, farlo evaporare, salare e pepare.

Passo 3

Sistemare le cotolette in un piatto da portata, versare il sugo di cottura e servire calde.