Cozze Gratinate Con Piselli

Ingrediente principale

Cozze

Persone

4

Ingredienti

• Pangrattato: 2 Manciate
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine: 1 Bicchiere
• Filetti D'acciughe: 2
• Piselli: 200 G
• Cozze: 500 G
• Passata Di Pomodoro: 2 Cucchiai
• Cipollina Rossa: 1

Preparazione

Far aprire le cozze con olio.

Passo 2

Soffriggere aglio, aggiungere 2 manciate di pangrattato, imbiondire e unire il prezzemolo.

Passo 3

Riempire le cozze, aggiungere un goccio d'olio e infornare a 250 gradi per 5 minuti.

Passo 4

Intanto soffriggere la cipolla, aggiungere i piselli, le acciughe, la passata, il sale e ultimare la cottura.