Crema Ai Biscottini

Ingrediente principale

Panna

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 75 G
• Tuorli D'uovo: 8
• Panna: 1/2 Boccale
• Biscotti Amaretti
• Mandorle Amare: Alcune
• Biscottini: 8
• Fiori D'arancio
• Cedro Grattugiato: 25 G

Preparazione

Fate cuocere su di un fornello la panna con lo zucchero, il cedro, i biscottini e gli amaretti pestati e le mandorle tritate, poi aggiungere i fiori d'arancio ed i tuorli d'uovo ben sbattuti.

Passo 2

Passare al setaccio e far cuocere a bagnomaria.