Crema Al Caffè

Ingrediente principale

Caffè

Persone

4

Ingredienti

• Per Decorare:
• Zucchero: 60 G
• Latte: 2 Cucchiai
• Rum: 1 Bicchierino
• Panna: 25 Cl
• Panna Montata
• Gelatina: 2 Fogli
• Caffè Ristretto: 1 Tazza
• Chicchi Di Caffè
• Canditi All'arancia: 100 G

Preparazione

Stemperare lo zucchero con il latte e la panna e sbattere bene con la frusta fino a quando il composto sarà  spumoso.

Passo 2

Sciogliere la gelatina nel caff?tiepido, unire i canditi tritati ed il rum.

Passo 3

Mescolare tutto, bene, con la crema, mettere il composto in quattro coppette e far raffreddare nel frigorifero per due ore.

Passo 4

Al momento di servire decorare con panna montata e chicchi di caff?