Crema Al Latte

Ingrediente principale

Latte

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Latte: 150 Cl
• Farina 00: 50 G
• Formaggio Groviera Grattugiato: 50 G

Preparazione

Mescolate il formaggio grattugiato con la farina, aggiungete a poco a poco il latte, salate.

Passo 2

Ponete sul fuoco a fuoco basso e cuocete continuando a mescolare.

Passo 3

Appena il composto accenna al primo bollore spegnete, aggiustate di sale se occorre e servite subito ben calda questa delicata minestrina.