Crema Al Rum

Ingrediente principale

Rum

Persone

4

Ingredienti

• Per Guarnire:
• Zucchero: 90 G
• Farina: 75 G
• Tuorli D'uovo: 3
• Burro: 30 G
• Latte: 50 Cl
• Rum: 1/2 Bicchiere
• Biscotti Savoiardi
• Mandorle Tritate

Preparazione

Battere le uova con lo zucchero, unirvi la farina e, poco alla volta, il latte bollito.

Passo 2

Porre il composto su fuoco basso e mescolare finché non si addensi, unire il burro.

Passo 3

Sistemare in coppette i savoiardi imbevuti di rum e quando la crema è fredda versarvela fino a coprirli.

Passo 4

Guarnire con mandorle tritate.