Crema Alla Fragola

Ingrediente principale

Fragole

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida: 50 Cl
• Zucchero: 150 G
• Fragole: 150 G
• Colla Di Pesce: 15 G

Preparazione

Passare al setaccio le fragole ben mature.

Passo 2

Metterle in una casseruola con lo zucchero e la colla di pesce ammollata, strizzata e fatta sciogliere in 2 cucchiai di latte caldo o acqua.

Passo 3

Unire la panna.

Passo 4

Mettere il composto al fuoco per pochi minuti.

Passo 5

Versarlo in coppe e servire con biscottini.