Crema Alle Pesche

Ingrediente principale

Pesche

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Zucchero
• Vino Bianco
• Farina: 2 Cucchiai
• Latte: 50 Cl
• Panna: 1 Bicchiere
• Pesche: 3

Preparazione

Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzi, metterle in una casseruola con lo zucchero e 1/2 bicchiere di vino, far cuocere per circa 20 minuti e frullare.

Passo 2

Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il latte e far bollire, aggiungere il frullato di pesche, la panna montata e mescolare.

Passo 3

Versare in una grande coppa, decorare con pezzetti di pesca e mettere in frigorifero per 2 ore prima di servire.