Crema Con Amaretti, Uvetta E Caramello

Ingrediente principale

Biscotti Amaretti

Persone

4

Ingredienti

• Latte: 500 G
• Uvetta Sultanina: 50 G
• Biscotti Amaretti: 70 G
• Preparato Per Crème Caramel: 1 Busta

Preparazione

Preparate la crème caramel con il latte, secondo le istruzioni sulla confezione.

Passo 2

Sbriciolate gli amaretti e mescolate g 50 della granella ricavata alla crema appena cotta.

Passo 3

Versate il caramello pronto nel fondo di 4 stampini tronco-conici e, sopra, mettete una manciatina di uvetta.

Passo 4

Versate la crema negli stampini e lasciatela raffreddare e consolidare.

Passo 5

Sformatela solo al momento di servire su 4 piattini individuali da dessert.

Passo 6

Guarnite ogni porzione con la parte del caramello che sarà  rimasto in fondo agli stampini e con altri amaretti sbriciolati.

Passo 7

Consigli: gli amaretti si possono sbriciolare fra le mani o, sulla spianatoia, con il matterello; per preparare del caramello in più, inumidire in un pentolino 2 cucchiai di zucchero con poche gocce d'acqua e porlo al fuoco finché diventa bruno.

Passo 8

Vino consigliato: Moscato di Cagliari dolce.