Avocado
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Spremere i limoni.
Sbucciare gli avocado e tagliarli a grossi pezzi.
Frullarli con il succo dei limoni sale e 1/2 l di acqua.
Tagliare il salmone a filetti sottili.
Accomodare la crema in una zuppiera o nei piatti fondi e guarnire con i filetti di salmone.