Crema De Elote

Ingrediente principale

Mais

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Zucchero: 1 Cucchiaio
• Pepe
• Burro: 1 Noce
• Latte: 4 Tazze
• Chicchi Di Mais In Scatola: 2 Tazze
• Cipolla Finemente Tritata: 1
• Carciofo Cotto E Tritato: 4 Cuori

Preparazione

Mescolare a freddo i chicchi di mais con lo zucchero e mezza tazza di latte.

Passo 2

In una casseruola soffriggere la cipolla nel burro e unire il mais.

Passo 3

Salare, pepare e lasciar raffreddare.

Passo 4

Aggiungere il latte piano piano mescolando lentamente, poi aggiungere i cuori di carciofo.