Crema Di Carote Con Formaggio

Ingrediente principale

Carote

Persone

1

Ingredienti

• Sale: 1 Pizzico
• Olio D'oliva: 1 Cucchiaino
• Acqua: 3 Mestoli
• Carote: 2
• Pastina: 1 Cucchiaio
• Formaggino: 1

Preparazione

Lessare 2 carote, tagliarle a pezzetti, metterle in 3 mestoli d'acqua con un pizzico di sale.

Passo 2

Cuocerle per 30 minuti e passarle poi al setaccio.

Passo 3

Rimettere quindi al fuoco e aggiungere un pò d'acqua nel caso il composto fosse troppo denso.

Passo 4

Quando bolle gettare 1 cucchiaio di pastina.

Passo 5

A fuoco spento aggiungere 1 formaggino ed un cucchiaino d'olio d'oliva.