Crema Di Mascarpone Al Panforte

Ingrediente principale

Mascarpone

Persone

4

Ingredienti

• Tuorli D'uovo: 3
• Vino Porto: 3 Cucchiai
• Mascarpone: 300 G
• Zucchero Semolato Fine: 3 Cucchiai
• Panforte: 100 G

Preparazione

Mettere i tuorli in una terrina, unire lo zucchero e montarli con una frusta fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere il mascarpone, il Porto, i 2 terzi del panforte tritato finemente con 1 coltello e mescolare bene il tutto.

Passo 2

Versare la crema ottenuta in 4 coppette, metterle in freezer per 10 minuti.

Passo 3

Poi cospargere la superficie con il panforte rimasto.

Passo 4

Servire subito ben freddo.