Crema Di Menta

Ingrediente principale

Menta

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 150 G
• Menta Fresca
• Farina: 80 G
• Tuorli D'uovo: 4
• Latte: 75 Cl
• Vaniglina: 1 Bustina
• Sciroppo Di Menta: 5 Cucchiai

Preparazione

Portare a ebollizione il latte, levare dal fuoco e aggiungere la vaniglina e lo sciroppo di menta.

Passo 2

A parte sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il latte, mescolando per non formare grumi.

Passo 3

Rimettere il composto sul fuoco e cuocere, sempre mescolando, per circa 10 minuti finché la crema non si sarà  addensata.

Passo 4

Versarla in 4 coppette, lasciarla intiepidire e porre in frigo per 1 ora prima di servire.

Passo 5

Decorare con la menta fresca.