Crema Di Patate

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Patate: 500 G
• Burro: 30 G
• Cipolla: 1
• Latte: 25 Cl
• Uovo: 1
• Brodo: 50 Cl
• Crema Di Latte: 1/2 Bicchiere
• Crostini Di Pane

Preparazione

Rosolare nel burro la cipolla affettata, unire le patate tagliate a pezzi, bagnare con il latte e il brodo e quando il tutto sarà  cotto passare al setaccio.

Passo 2

Aggiungere il tuorlo d'uovo e la crema di latte, mescolare con cura e servire caldo con i crostini di pane.