Crema Fritta

Ingrediente principale

Latte

Persone

4

Ingredienti

• Pangrattato
• Zucchero: 4 Cucchiai
• Olio D'oliva
• Farina: 100 G
• Tuorli D'uovo: 3
• Latte: 75 Cl
• Uovo: 1
• Vaniglina: 1 Bustina
• Zucchero A Velo

Preparazione

Lavorare i tuorli con lo zucchero; unire la farina, la vaniglina e il latte.

Passo 2

Mettere la crema sul fuoco e cuocere, mescolando, per circa 20 minuti.

Passo 3

Lasciarla raffreddare.

Passo 4

Tagliare la crema in rombi e passarli prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

Passo 5

Friggerli in olio bollente e cospargerli di zucchero a velo prima di servirli.