Crema Verde Con Crostini

Ingrediente principale

Piselli

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Farina: 50 G
• Burro: 50 G
• Brodo: 50 Cl
• Piselli: 150 G
• Crostini Di Pane
• Punte D'asparagi: 200 G

Preparazione

Lessare i piselli con le punte d'asparagi e frullare il tutto.

Passo 2

Sciogliere il burro, unire la farina, mescolare e diluire con il brodo caldo, unire il passato di piselli e asparagi, salare, pepare e cuocere per 10 minuti.

Passo 3

Servire con i crostini.