Crema Zabaglione Alla Panna

Ingrediente principale

Tuorli D'uovo

Persone

4

Ingredienti

• Tuorli D'uovo: 4
• Panna Montata: 1 Tazza
• Zucchero Semolato: 100 G
• Zucchero A Velo
• Vino Marsala Secco: 8 Cucchiai

Preparazione

Sbattere i tuorli con lo zucchero semolato per ottenere un composto gonfio e leggermente sbiancato, unire poco alla volta il marsala, sempre sbattendo e porre a bagnomaria.

Passo 2

Continuare a mescolare fino a quando inizierà  ad addensarsi senza far bollire.

Passo 3

Togliere dal fuoco e far raffreddare.

Passo 4

Unire la panna montata semplice o zuccherata con un po' di zucchero a velo, mescolando delicatamente.

Passo 5

Servire la crema con biscotti a piacere.