Creme Caramel Farcita

Ingrediente principale

Latte

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 9
• Zucchero: 350 G
• Latte: 100 Cl
• Cioccolato Fondente: 100 G
• Vaniglina: 1 Bustina
• Biscotti Amaretti: 200 G
• Pan Di Spagna: 200 G

Preparazione

Scaldare il latte in 1 casseruola; intanto sbriciolare gli amaretti e il pan di Spagna e tritare il cioccolato.

Passo 2

In 1 tegamino far caramellare 3 cucchiai di zucchero con poca acqua e, quando sarà  ambrato, versarlo in 1 stampo di 20 cm.

Passo 3

In 1 ciotola lavorare le uova con lo zucchero rimasto fino ad ottenere un composto spumoso.

Passo 4

Poi unire il latte, la vaniglina, il trito.

Passo 5

Mescolare e versare la crema in 1 stampo col caramello, cuocere a bagnomaria in forno a 150 gradi, 40 minuti.