Crepes Agli Asparagi E Prosciutto

Ingrediente principale

Asparagi

Persone

4

Ingredienti

• Burro
• Formaggio Parmigiano
• Crepes: Alcune
• Prosciutto Dolce: Alcune Fette
• Punte Di Asparagi Lessate

Preparazione

Si distendono le crepes sul tavolo e si copre ognuna con una larga fetta di prosciutto dolce, si mette al centro un mazzettino di punte di asparagi lessate e si cospargono con poco burro fuso e parmigiano.

Passo 2

Dopo averle arrotolate, si accomodano le crepes in una pirofila imburrata e si cospargono ancora con qualche fiocchetto di burro e parmigiano.

Passo 3

Farle gratinare nel forno ben caldo per 10 minuti circa, finché il formaggio si sarà  fuso diventando cremoso.